Solutions pour boucheries, charcuteries et poissonneries
Balances-caisses certifiées VP, étiquetage traçabilité et logiciels HACCP pour boucheries, charcuteries et poissonneries. Conformité réglementaire garantie en Normandie et Picardie.
Notre offre pour les métiers de la viande et du poisson
Équipements professionnels conformes aux normes sanitaires et de traçabilité
Balance-caisse professionnelle
Balance certifiée VP avec caisse intégrée pour pesée et encaissement simultanés.
- Certification VP (Vérification Primitive)
- Pesée précise jusqu'à 15/30 kg
- Écran tactile couleur HD
- Impression étiquettes prix
- Mémorisation 20 000+ articles
- Connexion réseau PC
Système d'étiquetage
Impression étiquettes avec codes-barres, prix, origine et traçabilité.
- Étiquettes personnalisables
- Codes-barres EAN13/EAN128
- Origine et traçabilité
- Informations nutritionnelles
- Logos labels (Label Rouge, etc.)
- Imprimante thermique incluse
Logiciel gestion boucherie
Solution métier avec traçabilité complète, DLC et conformité HACCP.
- Traçabilité lots et numéros
- Gestion DLC/DLUO automatique
- Fiches techniques produits
- Alertes dates limites
- Conformité HACCP
- Rapports sanitaires
Caisse enregistreuse
TPV tactile pour encaissement rapide avec ou sans balance connectée.
- Interface tactile rapide
- Gestion articles au poids
- Connexion balances
- Certification NF525
- Fidélité client
- Multi-vendeurs
Conformité réglementaire garantie
Tous les points de contrôle sanitaire et traçabilité couverts
Origine viande
Étiquetage obligatoire avec pays de naissance, élevage et abattage
Numéros de lots
Traçabilité complète pour rappels produits en cas d'alerte sanitaire
Températures
Suivi et enregistrement des températures des chambres froides
DLC/DLUO
Alertes automatiques avant dates limites pour rotation stocks
Fonctionnalités métier essentielles
Tous les outils pour gérer votre commerce en toute sécurité
Traçabilité complète
Numéros de lots, origine viande, dates d'abattage pour conformité réglementaire.
Conformité HACCP
Suivi températures, DLC, nettoyage et contrôles pour sécurité alimentaire.
Métrologie légale
Balances certifiées VP avec contrôles annuels pour vente au poids.
Multi-rayons
Gestion séparée boucherie, charcuterie, traiteur avec stocks distincts.
Solutions par type de commerce
Configuration adaptée à votre activité spécifique
Boucherie traditionnelle
- Balance-caisse 15kg
- Étiquetage traçabilité
- Gestion DLC
- Multi-vendeurs
Poissonnerie
- Balance 30kg
- Étiquettes poisson
- Gestion lots
- Températures
Boucherie-charcuterie
- 2 balances-caisses
- Multi-rayons
- Traiteur
- Fidélité
Les bénéfices concrets
Des résultats mesurables pour votre activité
Conformité garantie
Respect total des normes sanitaires et de traçabilité obligatoires.
Gain de temps
Pesée, étiquetage et encaissement en une seule opération.
Moins de pertes
Alertes DLC automatiques pour rotation optimale des stocks.
"La balance-caisse AVS Technologies est parfaite pour notre boucherie. Pesée précise, étiquettes claires avec traçabilité, et la caisse intégrée nous fait gagner beaucoup de temps. La gestion des DLC nous évite le gaspillage."
Notre accompagnement
De l'analyse à la mise en service, nous gérons tout
Audit gratuit
Visite pour analyser votre configuration
Proposition
Devis avec matériel adapté à vos besoins
Installation
Mise en service et configuration complète
Formation
Formation équipe et support technique
Équipez votre boucherie ou poissonnerie
Demandez votre devis gratuit avec audit sur place et conseil personnalisé.